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레시틴의 효능 7가지

아이노보 2021. 7. 9. 15:01

레시틴의 효능 7가지

매일 같이 바쁘게 사는 현대인들은 소화불량이나 위염, 속쓰림, 불면증들을 흔하게 경험하고는 합니다. 불규칙적인 식사와 스트레스 등 다양한 원인이 있지만 무엇보다 서구화된 식습관 등으로 인한 영양불균형이 가장 대표적인 원인이 되고 있는데요.

다양한 영양소 중에서도 나쁜 콜레스테롤 배출을 돕고 간의 해독능력을 높이는 레시틴은 소화불량이나 속쓰림, 불면증 등에 탁월한 효능을 가지고 있다고 전해집니다. 오늘은 레시틴의 효능 7가지에 대해 한번 소개해보도록 하겠습니다.

1. 레시틴이란?
2. 레시틴의 효능
3. 레시틴의 부작용
4. 레시틴 복용량
5. 레시틴이 풍부한 음식

1. 레시틴이란?

레시틴은 인산, 콜린, 지방산, 당지질, 글리세롤, 트라이글리세라이드, 인지질로 구성된 물질입니다. 동식물 조직에서 발생하는 황갈빛의 지방 물질군을 두루 지칭하는 용어인데요. 이물질은 1846년 프랑스의 화학자 시어도어 고블리에 의해 처음으로 분리되었습니다.

1850년 그는 포스파티딜콜린을 레시튼으로 지칭하였는데요. 고블리는 원래 레시틴을 달걀노른자에서 분리하였는데 1874년에 포스파티딜콘린의 완전한 화학식을 확립하였다고 합니다. 레시틴은 일반적으로 콩이나 달걀, 젖, 해산물, 유채, 목화씨, 해바라기와 같은 곳에서 얻을 수 있으며 수용성은 낮은 편인 유화체입니다.

2. 레시틴의 효능

1) 콜레스테롤 수치 개선

높은 콜레스테롤은 심장 마비와 같은 많은 심장질환 및 합병증을 유발합니다. 한 연구에서는 콜레스테롤 수치가 높은 참가자들에게 매일 일정량의 레시틴을 섭취하도록 하였는데요. 2개월 후 총 콜레스테롤 수치가 감소하였다고 전해집니다. 또한 레시틴은 좋은 콜레스테롤 생성을 증가시켰는데요. 좋은 콜레스테롤은 신체에서 다른 형태의 콜레스테롤을 제거하는데 도움이 되며 심장마비와 뇌졸중을 예방한다고 알려집니다.

2) 공황장애 개선

레시틴은 포스파티딜 이노시톨이라는 인지질을 함유하고 있습니다. 이 물질은 공황장애 치료에 효과적일 수 있는 천연화합물인데요. 한 연구에서는 공황장애 환자를 대상으로 레시틴을 섭취시킨 결과 정신 건강이 개선되었다고 보고됩니다. 하지만 더 이에 대한 뚜렷한 효과를 검증하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

3) 간 건강 개선

담즙 정체성 간질환은 손상되거나 염증이 생긴 담관으로 인하여 담즙의 흐름이 느려지는 질환입니다. 한 동물실험에서는 레시틴 섭취가 간 손상을 줄여준다고 밝혔는데요. 콜린 결핍이 있는 환자는 간손상과 간부전에 더 취약하므로 레시틴 섭취가 도움이 될 수 있다고 전해집니다.

4) 스트레스 완화

한 연구에서는 80명의 남녀를 20명씩 4개의 그룹으로 나누고 각각 다른 용량의 레시틴을 섭취하도록 하는 연구를 진행하였습니다. 결과적으로 적당한 량의 레시틴을 섭취한 그룹에서 스트레스 반응이 감소한 것으로 보고되었습니다.

5) 대장염 개선

레시틴의 포스파티딜콜린 성분은 장의 내부 표면을 덮고 있는 점액층에서 발견됩니다. 이 층은 박테리아로부터 소화기관을 유지하는데 도움이 되는 보호벽 역할을 하는데요. 대장염은 결장의 내벽에 생기는 염증으로 인하여 발생하는 질환입니다.

대장염이 걸리면 보호 점액 장벽의 포스파티딜콜린 함량이 크게 감소하여 박테리아에 쉽게 노출되게 됩니다. 한 연구에서는 레시틴을 섭취한 결과 점액 장벽을 회복하고 대장염으로 인한 염증을 줄일 수 있었다고 보고하고 있습니다.

6) 면역개선

한 동물연구에서는 당뇨병에 걸린 쥐에게 레시틴을 섭취하게 한 결가 백혈구의 활동이 29% 증가했다고 보고합니다. 이러한 실험 결과는 레시틴이 동물의 면역력 개선에 도움이 될 수 있다는 가능성을 보여줍니다.

7) 감염 개선

간은 담즙을 생성하고 콜레스테롤과 같은 식이 지방을 소화하기 위해 담낭에 저장합니다. 담즙의 수치가 높으면 염증이 생겨 지방 세포막의 세포를 손상시킬 수 있는데요. 레시틴은 이러한 세포 손상으로부터 간을 보호하는 데 도움이 될 수도 있다고 알려집니다.

3. 레시틴의 부작용

레시틴을 과다섭치할 경우 설사나 복통, 메스꺼움 등을 유발할 수 있습니다. 또한 특정 성분에 대한 알레르기가 있는 사람들이 레시틴을 섭취할 경우 가려움이나 두드러기 증상이 발생할 수 있는데요. 특히 대두에 대한 알레르기가 있는 사람은 레시틴 섭취를 삼가시는 것이 좋습니다.

4. 레시틴 복용법

레시틴을 복용하는 방법은 레시틴을 함유한 영양제를 복용하거나 레시틴이 풍부한 음식을 통해 섭취해야 합니다. 레시틴이 풍부한 음식으로는 계란 노른자, 대두, 간, 등푸른 생선 등이 있습니다.

5. 레시틴이 풍부한 음식

1) 계란 노른자

계란 노른자에는 비타민D의 함유량이 높습니다. 비타민 D는 뼈 건강과 심혈관질환, 암 예방 등에 효과적이라고 하는데요. 또한 칼슘의 흡수를 도와서 뼈를 자라게 하는 역할을 합니다. 계란 노른자에는 유화제 역할을 하는 레시틴 성분이 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤을 떨어뜨리는 기능을 하기도 하는데요.

이와 더불어 콜린 성분은 뇌속의 신경전달 물질인 아세틸콜린 분비를 활성화시켜서 기억력과 근육을 조절하는 능력을 개선합니다.

2) 대두

두부나 된장, 두유 등에 사용되는 대두는 우수한 단백질을 제공하는 대표적인 식품입니다. 또한 대두 제품을 꾸준히 섭취하면 위암 예방에 도움이 되는 것으로 알려지는데요. 대두에는 이소플라본, 사포닌, 플라보노이드, 식이섬유, 레시틴 등이 함유되어 체내에서 발암물질을 체외로 배출하는 기능을 한다고 합니다.

이외에도 된장과 같은 대두 발효식품에는 아미노산의 함유량이 높은데요. 이 성분은 소화를 촉진시키고 간의 해독을 돕는 것으로 알려집니다.

3) 간

돼지나 닭, 소 등에서 얻을 수 있는 간은 수은이나 납 등의 중금속 및 독소의 배출에 도움이 됩니다. 또한 비타민 A가 풍부하여 눈 건강에 도움이 될 수 있는데요. 간에는 철분의 함량이 높아 빈혈예방과 면역력 향상 등의 효과를 가지고 있습니다. 더불어 아연이 풍부하여 신진대사를 촉진하고 생식 기능을 정상적으로 유지하는데 도움이 된다고 합니다.

4) 등푸른 생선

등푸른 생선에는 오메가 3가 풍부합니다. 이 성분은 몸에 나쁜 콜레스테롤과 중성지방을 제거해 주며 혈액순환을 돕는 데 중요한 역할을 하는데요. 또한 오메가3 성분은 임산부나 태아에게 필수적인 DHA 성분을 함유하여 태아의 두뇌발달과 지능 향상을 돕고 산모의 건강 유지에도 기여합니다. 또한 노인들의 경우 치매예방에 도움이 되기 때문에 꾸준히 섭취하면 도움이 된다고 합니다.

5) 호박

호박에는 다양한 비타민과 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철분, 레시틴 등이 골고루 함유되어 있습니다. 또한 지방과 단백질이 많은 훌륭한 식품인데요. 호박은 폐암 예방에 도움이 되며 베타카로틴을 함유하여 정상세포가 암세포로 변하는 것을 막아준다고 전해집니다.

또한 이뇨작용이 탁월하여 전선 부종이나 산후 부종, 기관지 천식 등의 완화시키는데도 효과적인데요. 호박의 당분은 소화 흡수가 잘 되면서도 당뇨나 비만에 영향을 주지 않기 때문에 당뇨 환자의 회복식으로도 좋다고 합니다.

6) 옥수수

옥수수는 식이섬유가 풍부하여 배변활동에 도움이 됩니다. 또한 비타민 E가 풍부하고 레시틴 성분이 있어 피부미용에도 좋다고 알려집니다 또한 우리 몸에 저당류가 흡수되는 것을 억제하여 혈당을 낮추어 주며 베타카로틴 성분에 의해 노화 방지와 항암작용에 효과적이라고 알려집니다.

옥수수 씨 눈속에는 양질의 불포화지방산과 프로게스테론 등의 수많은 영양성분이 함유되어 있는데요. 또한 칼로리가 낮고 포만감이 좋아 다이어트 식품으로도 각광받고 있습니다.